前回はミネラルバランスについてお伝えしました。今回はミネラルの中のマグネシウムについてお伝えして行きます。


ミネラルの中でも、特に重要な役割を果たし現代人に足りていないのがマグネシウムです。
そしてタンパク質、糖質、脂質をエネルギーに変えるまでに多くの段階でマグネシウムが使われているのです。マグネシウム不足では食べたものがエネルギーに変わらないのです。

マグネシウム不足の症状としては
・かんしゃくを度々起こしてしまう
・よく骨折する
・傷がなかなか治りにくい
・遺伝の問題とは関係なく身長が伸びてこない
・食が細い
・発育が遅れている
・感情の起伏が激しくよくイライラしている
などがあります。

マグネシウムが多く含まれた食品については
・木綿豆腐
・蒸し大豆
・ごぼう
・あさり
・きんめだい
・あおさ
・納豆
・モロヘイヤ
・ほうれん草
・わかめ
・ひじき
・玄米ご飯
・アーモンド
などがあります。豆類や野菜類、魚介類に多く含まれています。

ミネラルバランスが整う食事の仕方について
外食は味が濃くできている上にリンやナトリウムが過剰な一方、マグネシウムや亜鉛、カリウムが欠乏してしまいます。外食はなるべく避けるようにして、家で食事をするようにしてください。また洋食ではなくバランスの良い和食中心のメニューを心がけましょう。そして牛乳をよく飲むのでしたら牛乳を豆乳に変えてみるのも良いでしょう。豆乳はカルシウムとマグネシウムのバランスに優れています。




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親子で学ぶお口の学校　大池歯科医院